クリスマス時期にあると助かる料理「バロティーヌ」作ってみた。

クリスマス時期にあると助かる料理、Ballottine バロティーヌは、骨を除いて広げた鶏などに、挽き肉やフォワグラなどのファルスを詰めて、筒状に巻き込んで包み込んだフランス料理。是非あなたオリジナル素材で楽しんでみて。